A.L.C.cafe(エーエルシーカフェ)    店舗案内 写真集 お知らせ ブログ オンラインショップ
お知らせ
HPリニューアル2015.10.27

スマートフォン対応のホームページを作りました
今後は下記のサイトで情報を更新してゆきます
http://alccafe.com/
宜しくお願いいたします
ロトンヌ延長販売中2015.10.25

揖斐菓匠庵みわ屋とコラボレーションのみりんスイーツこと
「ロトンヌ(利平栗のマロンパイ)」、好評につき延長販売しております。
当初の予定より多く利平栗の渋皮煮をみわ屋さんから分けて頂きました。
引き続きロトンヌをお作りしております。
利平栗の渋皮煮が無くなり次第、終了いたします。
秋の焼き菓子2015.10.02

秋限定の焼き菓子をスタートしました。
ファーブルトンは毎日
カヌレは木、金、土、日曜限定で焼きます。
アルバイト募集のお知らせ / 締め切りました2015.09.05

ただいまアルバイトスタッフを募集しております。
金曜14:00〜19:00
土曜15:00〜19:00
日曜15:00〜19:00
週2回、1日3〜4時間で応相談。
メールでの問い合わせは受け付けておりません。
夏季休業のお知らせ2015.07.27

8/3(月)から8/11(火)は
夏季休業とさせていただきます。
焼き立てのお菓子2015.06.14

ボンボンショコラの時期が終了し
焼き立てお菓子の販売がスタートして約2ヶ月が経過しました。
キッシュロレーヌ、タルトフォルムザンヌ、フレンチトースト、 本日のマフィンなどを日替わりでご提案しています。
焼き上がり予定はFacebookページにてご案内しております。
A.L.C.cafe Facebookページ
レーズンバターサンド、リニューアル再開2015.06.10

春よりお作りしておりましたレーズンバターサンドを再開しました
サブレ生地の厚み、火入れ、クレームオブールの量を見直し
さらに美味しくなりました
ホワイトデーご予約受付開始2015.02.08

ホワイトデーギフトのご予約を開始しました。
こちらにPDFファイルをUPしました (少し重いです)
※こちらの商品は店頭販売のみです。地方発送は承っておりません。
バレンタインご予約受付終了2015.02.06

バレンタインショコラのご予約を受付終了いたしました。
店頭販売分もございますがご用意が少ないものもございます。
お作り出来る数量に限りがございますので売り切れの際はご了承くださいませ。
当店のショコラ2015.02.01

ボンボンショコラのお話です。長くなるのでリンク先のブログでご確認お願いいたします。
15℃以下で保存→こちら
ファットブルームとは→こちら
お時間を要します2015.02.01

当店は2〜3名様で店内がいっぱいになる小さなお店です。
バレンタインシーズンは混み合いますので店外でお待ちいただく事もございます。
またご予約のお客様も含め
包装にも時間を要しますのでご了承くださいませ
カフェ2015.01.31

2/11から2/14はテイクアウトのみの営業といたします。
カウンター席、テラス席ともにご利用いただけません。
なおバレンタインシーズンは上記期間外でも
混雑時はカウンター席をご利用いただけませんのでご了承くださいませ。
バレンタインギフトのお知らせ2015.01.29

下記の商品案内5番の「ショコラ 15個入り」は完売いたしました
一部の商品に限りバレンタインショコラをオンラインショップでも販売しております
バレンタインギフトのご予約2015.01.20

A.L.C.cafe店頭にて
バレンタインギフトの予約受付をスタートします。
商品案内はこちらのPDFファイルをご覧ください。
お作り出来る数量に限りがございますので
お早めにご予約をお願いいたします。
二木酒造でショコラの販売2015.1.08

今シーズンも高山市上二之町の二木酒造にて
大吟醸「氷室」のショコラを販売開始しました。
※お作り出来る数に限りがございますので売り切れの際はご了承くださいませ
年末年始の営業2014.12.09

12/28(日) 12:00 - 18:30
12/29(月) 12:00 - 18:30
12/30(火) 12:00 - 18:30
12/31(水) 〜 1/6(火) 休業
1/7(水)より通常営業
ショコラのお知らせ2014.12.07

ボンボンショコラのミルクティー、マッカラン、ミュスがティーヌの販売が始まりました。
ショコラのお知らせ2014.11.28

ボンボンショコラのカカオ58%、カカオ42%、ダークラム、
フランボワーズ、黒胡椒の販売が始まりました。
秋限定スイーツ終了のお知らせ2014.11.27

秋限定でお作りしておりますクレームオショコラやショーソンポンムなどが間もなく終了となります。
ショコラのお知らせ2014.11.17

ボンボンショコラのブランディ、塩キャラメルの販売をスタートしました。
カカオ58%、ダークラム、アプリコットの仕込みが始まりました。
2015年のショコラ2014.10.27

現時点でバレンシア、ラムレーズン、タブレットショコラをお作りしております。
ガナッシュを使用したショコラは11月下旬または12月上旬より
順に種類を増やしながら開始しいたします。
岐阜みりんスイーツ20142014.09.30

10月1日から10月31日まで「岐阜みりんスイーツ2014」を開催します。
岐阜の和洋菓子店、パン屋など約30軒が参加。
各店みりんを使用したオリジナルスイーツを販売します。
A.L.C.cafeは「みりんと黒糖のケイク」を販売いたします。
岐阜高島屋出店2014.09.26

昨日、一日限りですが岐阜高島屋に出店させていただきました。
沢山のご来店ありがとうございました。
秋のお菓子2014.09.10

店頭に秋のお菓子が並び始めました。
秋のショコラなどブログで紹介しております。
なお夏季限定の生チョコエクレアは9月20日頃までの販売です。
8月の営業に関するお知らせ2014.08.02

8/6(木)は研修のため臨時休業いたします。
お盆は通常通り営業いたします。
カフェハンズの焼き菓子を再開2014.07.31

横浜の根岸にあります自家焙煎珈琲カフェハンズにて
当店のバタークッキー、アマレッティの販売を再開しております。
どうぞ淹れたてのコーヒーとともにお楽しみ下さいませ。
スタッフ募集のお知らせ【募集は締め切りました】2014.07.12

販売およびカフェスタッフを募集いたします。
お仕事内容はお菓子の販売、ドリンクの提供、お菓子の包装を中心にお願いする予定です。
ご興味のある方はお電話の後、履歴書をご持参の上、面接にお越しください。
(18歳以上、男女問わず)
カフェとカフェテラス開始2014.07.11

カフェの営業をスタートしました。
店内およびカフェテラスでコーヒーとお菓子をお楽しみいただけます。
コーヒーのテイクアウトも可能になりました。
皆様のご来店をお待ちしております。
カフェ部門は延期2014.06.08

5/24(土)よりお菓子のテイクアウトの営業をスタートしました。
カフェの準備を進めておりましたが空調設備に不具合が発覚しましたので
ただいまカフェの開始は延期となっております。
設備工事完了後にスタートしますので準備が整いましたら
別途お知らせさせていただきます。
リニューアルオープン2014.05.21

5/24(土)13時に店舗をリニューアルオープンいたします。
オンラインショップに関しましては
申し訳ございませんが再開の目途が立っておりません。
宜しくお願いいたします
スタッフ募集中です2014.05.03

販売兼製造補助スタッフを数名募集いたします。
電話 058-265-7445
ただいま引越作業を行っておりますので
直ぐに電話に出られないことが多くご了承いただければと思います。
※募集を締め切りました。ご募集ありがとうございました。
ショコラの注意事項2014.02.11

ブログにて以下の2点について記載しました
保存について
ファットブルームについて
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